Zalaegerszeg
Fesztiválváros
ZALAEGERSZEG: Zalai Teríték
Az őszi erdők, a benne élő vadak, na meg a jó borok vonzó elegyet alkotnak egy szüreti látogatáshoz. A fesztivál ellát mindennel, mi jó és vadfalat.
Indul a Zalai Teríték, a Zalaegerszegi Vadpörkölt és Borfesztivál.
Ilyenkor három napra beköltözik a Zalai Dombság, a szüret, az erdő gasztronómiája.
A csaknem 100 000 fesztivál turista beveszi a várost. Eszik, iszik, élménykedik.
A vad olyan Zalaegerszegnek, mint a sonka Pármának.
Balaicz Zoltán polgármester: Zala megye egyharmadát erdők borítják, 314 ezer hektáron zajlok a vadászati tevékenység.
Ezért aztán azt gondoljuk, hogy a vadászatnak, a vadászathoz kapcsolódó tematikának, a vad gasztronómiának itt egy jelentősebb szerepet kell szánni.
Szeretnénk, ha mindennek Zalaegerszeg lenne a fővárosa.
Felvonulunk. Síppal, dobbal, huszárokkal. Bor- és mézlovagokkal.
Pergőtűz! Tűz!
Na, erre a nagy ijedelemre inni kell!
Mézben az egészség, borban az igazság! A mézlovagok is zalai fehérrel öblítik az édes mézest.
Czémán László mézlovag: A mézeknek az egyszerű cukrai, amiért érdemes fogyasztani és nem a kristályos formájú cukrot, ami egy összetett szénláncú cukor.
Németh Zsolt mézlovag: A borban lévő különböző savak az erekre nagyon jó tisztító hatással vannak.
Persze csak kis mértékben fogyasztva.
Egymást váltják a zenekarok a színpadokon.
A mézek és a kultúra boldogság hormonokat szabadítanak fel a fesztiválozókban. És a fesztivál szervezőkben is.
Tompa Gábor rendező: Ezek a rendezvények olyanok szervezésileg, mint egy nagy társasjáték.
Nullától 99, vagy 200 éves korig mindenki jól érezze magát.
Azt szoktam mondani, hogy a jó ízléssel kezelt eklektika a rendező elv. Az a terv, hogy egy mosolygós rendezvényt hozzunk létre.
Koncertezés előtt még dödöllét tankolunk az ugrándozáshoz. A dödölle burgonyából készült zalai étel.
Egyszerűen imádni való az illata. Tejföllel és sajttal is fogyasztják.
De különösen jóban van a vadpörkölttel.
Bármivel is esszük, ahogy a vadászati konferencián is kiderült, a vadétkek egészségesek.
Búza Sándor gasztronómiai szakértő: a vad kerüli azokat a növényeket, táplálékszerzés szempontjából, amik valami külső beavatkozás miatt mások.
Például nem eszik olyat, ami le van permetezve. Ergo, az ő általa bevitt élelem abszolút természetes.
Kéri András „Colombo”: a vadhúsokat nagyon szeretjük.
Úgyhogy a koncert után körbenézünk a fesztiválon.
És jöhet a koncert fitnesz: a Brains és a Balkán Fanatik már adja is a talp alá valót.
„Feljött a nap szépen ragyog, Én olyan nagy bajban vagyok…”
Amit megettünk, azt le is ugráljuk.
Lepés Gábor (Balkán Fanatik): A vaddisznót nagyon szeretem, meg a szarvas pörköltet.
Georgios Tzortzoglou: Én a nőben bírom a vadhúst. Boldogan jövünk, mert nagyon jó a közönség.
Zalai Teríték - Zalaegerszegi Vadpörkölt és Borfesztivál
2016. szeptember 1-3.
További információ és részletes program:
Kapcsolódó youtube videók:
Zalaegerszeg
Óra Kiállítás
Zalaegerszeg
Fürdő